Quando você pensa em cacau, o que vem à mente? Provavelmente, uma deliciosa barra de chocolate.
E você não está errado! 🍫

Mas e se disséssemos que o “fruto dos deuses” é um universo de possibilidades que vai muito além da confeitaria?

Temos o imenso orgulho de compartilhar que essa revolução na cadeia do cacau foi destaque em uma recente reportagem da Globo Rural — e o nosso diretor executivo, Josué Jesus, foi uma das vozes principais a explicar essa transformação.

A matéria, intitulada
👉 “Muito além do chocolate: na Bahia, cacau vira licor e até biocosmético”,
mostra como agricultores e cooperativas estão inovando ao aproveitar 100% do fruto, gerando mais renda e sustentabilidade no campo.

🌾 A Visão da Coopermata: Agregar Valor e Fortalecer o Produtor

Na entrevista, Josué Jesus destacou o papel fundamental da Coopermata (Cooperativa Cacau Mata Atlântica da Bahia) nesse processo.
Segundo ele, o trabalho da cooperativa vai muito além da venda da amêndoa:

“Nosso objetivo é verticalizar a produção e agregar valor a toda a cadeia.
Queremos que o produtor consiga perceber toda a riqueza que ele possui em sua propriedade, que vai muito além da amêndoa.
Essa diversificação é uma forma de multiplicar as fontes de ganho.”
— Josué Jesus, diretor executivo da Coopermata

Essa visão se traduz em um portfólio de produtos inovadores, como:
🍫 Chocolate de origem
🍯 Mel de cacau
🌰 Nibs
🥃 Licor
🌿 E muito mais!

Para nós, esse é um processo educativo que beneficia a todos:

• O produtor descobre o potencial total de sua lavoura;
• O consumidor tem acesso a produtos de altíssima qualidade, naturais e cheios de história.

“Valorizamos muito o que vem de fora, mas nossa região é rica em biodiversidade.
Precisamos valorizar isso.”
— Josué Jesus

💡 Inovação que Inspira

A reportagem também apresenta outras histórias inspiradoras, como a da agricultora Valdeci dos Santos, que produz geleias, melaço e até embala seus chocolates na folha do cacaueiro, e a do químico Fábio Neves, que desenvolveu biocosméticos com o mel e a casca do cacau.

Esses exemplos, somados ao trabalho da Coopermata, mostram que o futuro do cacau é diverso, sustentável e cheio de sabor. 🌎✨

🌳 Um Reconhecimento de Nosso Trabalho

A participação do nosso diretor em uma matéria de alcance nacional é um grande reconhecimento do esforço coletivo das mais de 335 famílias cooperadas da Coopermata.

É a prova de que estamos no caminho certo — promovendo um ciclo virtuoso que gera riqueza, preserva a Mata Atlântica e leva produtos de excelência para a mesa e para a vida das pessoas.

Estamos orgulhosos de fazer parte e liderar essa transformação!

👉 “Confira a reportagem completa no site da Globo Rural e descubra o incrível potencial do nosso cacau!“